Pica Margarita

Pica Margarita

450,00 RSD1.180,00 RSD

Osnovni sastojci: paradajz, sir, masline

Pizza Margherita je delikates koji bukvalno odgovara kraljici. 1889. Savojska kraljica Margherita posetila je Napulj, gdje su joj poslužili pizzu napravljenu na boje italijanske zastave: crveni paradajz, beli sir mocarela i zeleni bosiljak. Napravio ga je kuvar Raffaele Esposito iz picerije Brandi, koji je zaslužan za njegov pronalazak. Kraljica je jelo volela, a Esposito ju je nazvao po njoj – pizza Margherita, ali takva je pica napravljena i pre tog vremena, a može datirati bar iz 1866. godine, kada su u najpopularnije prelive za pizzu bili bosiljak, sir i paradajz , ali pica još nije dobila ime Margherita. Od tih vremena Margherita je postala jedna od najpopularnijih vrsta pica na svetu, a 2009. godine zaštićena je kao jedna od tri Pizze Napoletane sa STG evropskom oznakom zaštite, što dokazuje njenu izvrsnost u ukusu, sastojcima i tradicionalnim tehnike izrade pica.

Kategorije: ,
Poništi izbor