Poslastice deserti

  • Čizkejk

    Torta sa sirom ili torta od sira (engl. cheescake – čizkejk), je slatka okrugla torta koja se satoji od jednog ili više slojeva. Glavni i najgušći sloj, sastoji se od mešavine mekog, svežeg sira, jaja i šećera; ako ima i donji sloj, on je obično tvrd ili se sastoji od samlevenih kolačića (ili biskvita), slatkih krekera, peciva ili biskvit torte. Može i ne mora da se peče (obično se drži u frižideru). U tortu sa sirom se obično dodaje šećer. Na vrh se može staviti sloj voća, šlaga, oraha, voćnog sosa i/ili čokoladnog sirupa. U tortu se može dodati i njihova aroma. Torta sa sirom može da ima više ukusa, na primer: jagode, tikve, limete, kestena itd.

    360,00 RSD
  • Čokoladni brauni

    Čokoladni kolač (koji se obično naziva i brovnie) je četvrtasta ili pravougaona, čokoladna poslastica. Brovnies se isporučuje u različitim oblicima i može biti fudgi ili cakei, u zavisnosti od njihove gustine. Oni mogu da sadrže orahe, glazuru, krem sir, čokoladni čips ili druge sastojke. Varijacija napravljena smeđim šećerom i vanilijom, a ne čokoladom u testu naziva se plavo smeđe ili plavuše. Brovnie je razvijen u Sjedinjenim Državama krajem 19. veka, a popularizovan je u SAD-u i Kanadi tokom prve polovine 20. veka. Brovnies su oblik kolačića sa listova. Oni se obično jedu ručno, često u pratnji mleka, posluženi topli sa sladoledom (a la mode), preliveni šlagom ili posuti šećerom u prahu i puterima. U Severnoj Americi su uobičajene domaće poslastice, a popularne su i u restoranima i kafićima.

    340,00 RSD
  • Kesten pire sa šlagom

    Kesten pire je omiljena poslastica u zimskim mesecima. Priprema se od mlevenog, kuvanog pitomog kestena, uz dodatak šećera i ponekad ruma.
    Poslužuje se uz domaći šlag.

    300,00 RSD
  • Krempita

    Cremeschnitte (nemački: Cremeschnitte, mađarski: kremes, poljski: kremovka, hrvatski: kremšnita rumunski: cremsnit, cremes, krempita, srpski: kremšit, slovački: Kremeš, slovenski: kremna rezina, kremšnita) je kremasti krem od jaja popularan u nekoliko centralnoevropskih zemalja. Postoji mnogo regionalnih varijacija, ali sve uključuju podlogu od lisnatog testa i kremu od jaja.

    240,00 RSD
  • Slatke njoke

    Slatke njoke su desert koji povezuje italijansku kuhinju i njoke sa lokalnim desertom u kome se kuvano testo uvalja u hlebne mrvice i poslužuje sa džemom od šljiva ili kajsija.
    Slatke njoke se poslužuju sa makom ili orasima i serviraju sa sladoledom.

    420,00 RSD
  • Šomloi galuška

    Šomloi galuške ili Šomloi knedle jedan su od najpoznatijih proizvoda mađarske gastronomije. Napravljeno od sunđeraste torte sa prelivom od čokolade i šlagom. Krajem 1950-ih Karoli Gollerits je uveo Šomloi galuške kao inovaciju u legendarni glavni podrum restorana Gundel. Gollerits je bio izvršni direktor restorana Gundel 16 godina, ali realizacija je bila zasluga slastičara Jozsefa Bela Szocsa koji se nakon školskih godina u Gerbeaud Slastičarnici pridružio Gundelu. Nova slastica je postigla veliki uspeh i osvojila profesionalnu nagradu na Svetskom sajmu 1958. u Briselu. Tortu je nazvao po 288 metara visokom brdu Šomloi in Fot, na najzapadnijem delu brda Godollo, u čijem je podnožju decenijama živeo u obližnjem Kisalagu, gde je kasnije upravljao sopstvenim poslasticama. Šomloi je dobio ime zato što je neko u Briselu slučajno odbacio ipsoil iz naziva nagrađivanog deserta iz Somlio-knedli, pa je na kraju ušao u gastronomiju sa imenom Somlo-knedle.

    340,00 RSD
  • Štefanija šnit

    Poseban desert koji se sastoji od biskvita i slojeva kreme od lešnika i čokolade.

    330,00 RSD
  • Tiramisu

    Iako je tiramisu zapravo prilično noviji izum, ovaj desert natopljen kafom sa kremom mascarpone uživa ikoničan status među italijanskim desertima. Njegovo ime potiče od izraza tirami su, italijanskog izraza koji bukvalno znači „pokupi me“, referencije na uzdižuće efekte šećera, likera i kafe. Poreklo tiramisu žestoko se osporava između regija Veneto i Furlanija-Julijska krajina, ali se često sugeriše da je prvi načinjen u Venetu početkom 1980-ih. U stvari, najraniji dokumentovani recept za tiramisu (zanimljivo, bez alkohola!), štampan je u prolećnom izdanju magazina Vin Veneto 1981. godine u članku o desertima na bazi kafe Giuseppea Maffiolija, poznatog prehrambenog kritičara i člana Italijanske akademije Kuhinja Međutim, u avgustu 2017. tiramisu iz Furlanije-Julijske krajine zvanično je dodan na listu tradicionalnih regionalnih jela, ali domaći Veneto je osvojio svetski kup u Tiramisu-u u novembru 2017. godine, pa je igralište još jednom poravnato. Bez obzira na ove sporove, savršeni tiramisu uvek bi trebalo da isporuči ozbiljan kofeinski udarac iz šoljice jakog espressa, dok Marsala vino obogaćeno rakijom dodaje lepo slatko zujanje.
    Mala porcija: 220 RSD
    Velika porcija: 360 RSD
    Odaberite veličinu porcije, količinu i dodajte u korpu.

    220,00 RSD360,00 RSD