Kalcone

930,00 RSD

Osnovni sastojci: paradajz, sir, šunka, šampinjoni, kobasica, jaje.

Pica je ukusno jelo italijanskog porekla, sastoji se od obično okrugle, spljoštene osnove od ukiseljenog pšeničnog testa sa paradajzom, sirom i često raznim drugim sastojcima (inćuni, masline, meso itd.) pečene na visokoj temperaturi, tradicionalno u peći na drva. Mala pica se ponekad naziva i pizzetta. U Italiji se pica koja se servira u formalnim uslovima, kao što je restoran, postavlja bez režnja i jede se nožem i viljuškom. U ponekim postavkama se reže na klinove da bi se jeli dok ih držite u ruci. Izraz pica prvi put je zabeležen u 10. veku u latinskom rukopisu iz južno italijanskog grada Gaeta u Laciju, na granici sa Kampanijom. Moderna pica izmišljena je u Napulju, a jelo i njegove varijante od tada postaju popularne u mnogim zemljama. Postala je jedna od najpopularnijih namirnica na svetu i uobičajena hrana brze hrane u Evropi i Severnoj Americi, dostupna u picerijama (restorani specijalizovani za pizzu), restoranima koji nude mediteransku kuhinju i putem dostave pica.

Kategorije: ,