Grčka salata

560,00 RSD

Grčka salata, poznata i kao seoska salata ili horiatiki, je nacionalno jelo Grčke, koja se sastoji od isečenih paradjza, sitnog crvenog luka i komadića krastavca.

U zavisnosti od regiona, mogu biti i masline, zelena paprika, mirođija, feta sir, origano, so, biber ili tipičan preliv napravljen od maslinovog ulja i limuna ili sirćeta.

Kada je u salati prisutan sir feta, obično ga narežemo na kockice i pomešamo viljuškom  tako da se drobi na manje komade. Njegovo ime sugerira da je to bilo seosko jelo, kada bi farmeri poneli neke osnovne sastojke u polje i pomešali ih.

Grčka salata je pravo letnje jelo, prepuno osvežavajućeg, sirovog povrća i začinskog bilja. Najbolje ga je pripremiti sa zrelim paradajzom koji je u sezoni, dok bi masline trebalo da budu u sorti Kalamata. Služi se u plitkoj posudi, prisutan je na brojnim grčkim stolovima, bilo kod kuće, bilo u kafanama.

Kategorije: ,
Pregled