590,00 RSD
Doručak starog šefa je specijalitet kuće DENIS Gastro TEMPLE koji se preporučuje svima koji žele da okuse nešto posebno.
Velika porcija koja ne ostavlja nikoga ravnodušnim se poslužuje u tepsiji u kojoj se i zapeče. Povrće se blanšira i pored njega se proprži šunka, pršuta kobasica. Dodaju se pet jaja in a kraju aranžira sa čeri paradajzima i jalapeno paprikama.
Tanjir sa sirevima je hladno predjelo i sjajna kombinacija ukusa i aroma. Idealno kao predjelo, u sebi sadrži više vrsta sira kao što su: Mocarela, parmesan, marinirana feta, kozji sir i drugi.
Pored sireva na tanjiru se mogu naći i sušeno voće i orasi. Uz kvalitetno vino, mogu biti sjajan uvod u gastronomski užitak.
Silverstone doručak je obrok koji se sastoji od tri jaja na oko, nekoliko kriški tostiranog hleba i porcijom ruske salate.
Služi se na tanjiru sa posebnom činijom za rusku salatu.
Italijanski sendvič je američki sendvič koji se sastoji od dugog peciva punjenog sirom poput provolona, jela poput salame, mortadele i šunke, i začina kao što su paradajz, masline, kiseli krastavci i luk. Veruje se da je prvi italijanski sendvič stvoren u Portlandu u Maineu 1899. godine od strane italijanskog pekara po imenu Giovanni Amato. Prvobitno ga je kreirao kao jeftin, prenosiv ručak za radnike u građevinarstvu na putevima, ali danas je stekao takvu popularnost da predstavlja pečat brojnih trgovina i sendviča u Maineu.
Caprese. Ništa ne utelovljuje suštinu leta u južnoj Italiji poput živih boja aromatičnog insalata Caprese, istinskog klasika napuljske kuhinje. Savršena kombinacija zrelih paradajza, kremaste mozzarele i svežeg bosiljka – veruje se da ova jednostavna salata potiče sa ostrva Kapri, otuda i ime. Caprese je prvobitno rađen od paradajza Re Umberto ili Fiascone, koji se tradicionalno uzgaja duž prelepe obale Amalfija, i treccia di Sorrento, vrste pletenog sira mocarele. Takođe, suprotno uvreženoj praksi, autentični recept za salatu Caprese ne zahteva balzamično ili bilo koje druge vrste sirćeta. Umesto toga, mocarela i paradajz se gusto režu, slažu na tanjir i ukrašavaju listovima bosiljka, posipaju sa malo soli i belog bibera, a zatim završe izdašnom kašikom ekstra devičanskog maslinovog ulja.
Šou men salata je obrok salata koja se sastoji od sveže salate koja kao dodatak ima grilovano povrće. Pored ovoga salata sadrži i piletinu i sireve.
Kao dodatak se poslužuje tost.
Karpaćo od bifteka je tradicionalno italijansko jelo svetske slave i obično se poslužuje kao predjelo, a sastoji se od veoma tankih kriški sirovog bifteka serviranih na tanjiru sa maslinovim uljem, sirom i limunom. Carpaccio je stvorio 1950. godine venecijanski kuvar po imenu Giuseppe Cipriani, vlasnik Harri’s Bar-a, koji je prvo napravio jelo grofici Amaliji Nani Mocenigo, čiji su lekari preporučili da jede sirovo meso. Cipriani je jelo temeljio na specijalitetu iz Pijemonta koji se sastoji od kriški sirove govedine prelivenih limunovim sokom, maslinovim uljem i brijem od tartufa. Zaljubljeni ljubitelj umetnosti, Cipriani je novo karpačo za jelo imenovao u čast slikara Vittorea Carpaccioa, čiji stil i smele boje podsećaju na intenzivnu crvenu boju sirovog mesa. Danas postoje brojne savremene sorte karpačoa napravljene od tikvica, tikvica, repe, lososa, smokava i janjetine, a kaže se da je bilo koji vrsta karpača najbolje ide u paru sa čašom vina sa strane.
Zapečena feta sa povrćem je sjajno vegetarijansko predjelo, koje u sebi krije mediteranski duh. Čeri paradajz, masline i feta sir, kao i paprika i luk, daju idealnu mešavinu ukusa i mirisa ovom predjelu.
Ova sjajna mešavina se potom zapeče u rerni kako bi se svi ukusi spojili.
Pohovane punjene palačinke su toplo predjelo koje se sastoji od palačinke punjene sa sirom i šunkom, a koja se potom izpohuje u dubokom ulju.
Ovo jelo je specifično po tome što je spolja hrskavo, a iznutra kremasto.
Tono salata, iako je jednostavna u pripremi, salata od tunjevine u grčkom stilu, prepuna tipičnih grčkih ukusa. Uz komade tunjevine, salata uglavnom uključuje razno povrće na kockice, kao i izbor različitih dodataka kao što su kapri, masline i začinsko bilje. Ili je obložena kremastim prelivom ili je jednostavno začinjena maslinovim uljem i limunovim sokom.<
Fresh diet salata je obrok salata koja se satoji od sveže salate koja kao dodatak ima povrće prženo na maslinovom ulju.
Kao dodatak se poslužuje tost.
| DENIS gastro TEMPLE © Copyright 2021. | Neka prava zadržana. | Polisa privatnosti | Uslovi korišćenja
